Column
これ以上ない最高のロケーションでHOP BREEZE解禁
JUKUBOXコラボ！コンブチャworkshop初開催 麹研究家・なかじさんと有形文化財指定の日本家屋で発酵について語り合う！
数年ぶり、捺染にチャレンジ
ブリュワー的、コンブチャとパンドミ
世界最大級のコンブチャカンファレンスにて、ハーブ部門でShisoフレーバーが世界第一位に、オリジナル部門でオリジナルが世界第三位に選出！
当たり前を裏付ける認証
【後編】栄光と悲劇の面影を残すベルリン ～コンブチャが醸す新しいカルチャー～
コンブチャを取り巻く状況 2028年には、100億米ドル規模の市場に！？
生活の中の発酵とコンブチャ。
国際発酵、醸造食品産業展に唯一のコンブチャで出展！！！