Column

コンブチャワークショップを大泉工場NISHIAZABUで開催！

お茶の発酵飲料「KOMBUCHA」を創るワークショップを開催！

AZLM CONNECTED CAFEで大泉工場ブランドを販売

残渣で染め物？新たな価値を創造する「Kombucha dye（コンブチャ染色）」

ノンアル市場でコンブチャが注目される理由

Vol.08 先生からみたKOMBUCHA_SHIPとは？

Vol.07 身近にある発酵をご紹介！！

Vol.06 世界の発酵文化を教えて先生！！

Vol.05 微生物の特殊な世界

Vol.04 世界に存在する微生物を人類は１０％しか知らない