健康・ナチュラル志向のニーズーを売上に変えたい飲食・小売店向け
口コミで「一口飲んで美味しい」との声があがる
最短で当日発送、翌日到着
※お電話もしくはメールでのご連絡が繋がり次第の発送となります
※新規の法人様限定となります
発酵由来のすっきりとした酸味と
奥行きで、料理と好相性
料理を引き立てるペアリング提案
多様な食の選択肢に寄り添う
健康志向
インバウンド
ヴィーガン
ノンアルの新たな選択肢
ウェルカムドリンク
モクテル
有機JAS認証×
職人による国内醸造
日本初の有機JAS認証コンブチャ
自然栽培
オーガニック
品質管理の徹底
定期的な衛生検査
素材の風味を活かす製法
非加熱製法
客単価を
上げやすい設計
4種のフレーバーの飲み比べ提案
シーンや用途に合わせた提供
タップ
ボトル
グラス
昼夜問わず客単価アップ
ランチ
ディナー
お茶をベースに酢酸菌で発酵させた
スパークリングティー。
非加熱製法により、
発酵由来の酸味と香りを活かしています。
茶葉や原材料は国産・有機素材を中心に使用し、有機JAS認証を取得。甘味料や香料は不使用で、素材そのものの風味を活かしています。
酢酸菌による発酵から生まれる、穏やかな酸味と香り。発酵由来の奥行きがありながら、すっきりとした後味が特徴です。
仕込みから発酵、瓶詰めまでを自社醸造所で管理。非加熱製法により、素材と発酵の風味をそのまま残しています。
フルーティーな味わいが特徴
すっきりとした飲み口を求める方に
合う料理：和食、素材の味わいを活かした料理
日本らしさを感じる、代表的な柑橘フレーバ
飲みやすさを求める方に
合う料理：どんなジャンルにも合うフレーバー
フレッシュなビタミンカラーが印象的で、女性に人気
軽やかな甘みと程よい酸味がお好みの方に
合う料理：カフェメニュー、イタリアン、中華
爽快感があるホップのアロマが特徴
ビール好きの方も楽しめる、一杯の満足感を求める方に
合う料理：お肉やお魚などのメインディッシュ
ボトル提供
そのまま提供でき、オペレーションを増やしません。ノンアルコールドリンクとして、テーブルに馴染みやすいデザインです。
グラス提供
ワインやソフトドリンクと同様にグラス提供が可能。食事の流れに合わせて、上質な1杯の提案ができます。
タップ提供
回転の早い店舗や、モクテルへのアレンジにも適しています。タップルームのノンアルドリンクとしても。
ボトル販売
パッケージは、アーティスト・アートディレクターとして活躍するヒロ杉山氏によるデザイン。ポップなカラーを用い、それぞれのフレーバーの特徴を表現しています。シリーズで並べた際にも世界観が揃い、冷蔵ケースのどちらでも売り場に組み込みやすい設計です。単品販売からアソート提案まで対応できます。
慈華 itsuka オーナーシェフ 田村様
知人から紹介いただき、ちょうどコースに合わせられるノンアルコールドリンクを探していたタイミングで導入しました。発酵という背景やブランドストーリーがあるため、お客様にも自然におすすめしやすく、海外のお客様にも説明しやすい点を評価しています。爽やかな酸味と控えめな甘さで料理の味わいを邪魔せず引き立ててくれる存在で、「アルコールを控えたい時にちょうどいい」「飲み続けられる味わい」といったお声もいただいています。
蕎麦前 山都 代表 渡邊様
コロナ禍でノンアルコールドリンクの選択肢に悩んでいた時期、日本ワインやナチュールワインに特化した“美味しいワインが飲める蕎麦屋”を目指す中で、_SHIP KOMBUCHAを試飲しました。ナチュールワインと同じように、食事とのマッチングを楽しめるノンアルコールドリンクだと感じ、導入を決めました。和食に欠かせない鰹出汁や醤油との相性も良く、ボトルとグラスでの提供によりお客様のペースやシェアにも対応できています。特に健康や美容意識の高い女性のお客様からのご注文が多く、ご好評をいただいています。
ボンラスパイユ 西武新宿ぺぺ店 飲料担当 山本様
海外のお客様からコンブチャのお問い合わせを多くいただいたことをきっかけに、原材料にこだわったナチュラルな商品として導入しました。素材背景が明確なため、安心しておすすめでき、海外のお客様だけでなく国内の若い世代の方にもご購入いただいています。クリアな味わいとボトルデザインの華やかさが売り場とも相性が良く、ディスプレーとしても存在感を発揮しています。
STEP 1
ご注文完了まで約3分
WEBシステムから
必要な商品を注文
STEP 2
商品お届けまで最短1日
午前11時までのご注文で
最短当日出荷
午前11時までのご注文で、最短当日出荷
Q
賞味期限はどのくらいですか？
A
賞味期限は製造から12ヶ月です。
Q
保管温度帯を教えてください
A
要冷蔵での保管・販売をお願いしております。非加熱製法のため、品質維持の観点から冷蔵管理が必要となります。
Q
発注ロットを教えてください
A
発注ロットは12本/ケースとなります。卸業者様をご利用の場合は別途ご確認ください。
Q
配送方法について教えてください
A
弊社からの直送対応が可能です。
会社名
株式会社大泉工場
設立
1938年3月（1917年9月創業）
代表者名
代表取締役 大泉寛太郎
所在地
本社〒332-0004
埼玉県川口市領家5丁目4番1号
代表：048-222-1171
東京オフィス
〒107-0062 東京都港区南青山1-7-12 MIDORI.so